Beschreibung
Oolong-Tee
Auf 350 Metern werden jeweils die oberste Knospe und ersten zwei Blätter für die Produktion dieses wunderbaren Tees verwendet. Durch den Biss der grünen Zikade Jacobiasca formosana kann das Blatt sein unverwechselbares Aroma ausbilden, was in der vorliegenden Qualität besonders hervorsticht. Der Fermentationsgrad von ca. 70 – 80% sorgt für eine interessante Komplexität.
Zutaten: Oolong Tee
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Dosierung (je 250ml-Becher): 1 gehäufter Teelöffel
Aufgusstemperatur: 100°C
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